Шта је замрзивач, шта је витрина? Хладна витрина, као што и само име каже, је витрина са хлађењем, замрзавањем, очувањем свежине, а витрине су витрине са функцијом излагања. Наравно, витрине немају функцију хлађења као што је пулт, већ се називају и витрине, овај чланак каже да су витрине са функцијом хлађења, молим вас, немојте се забунити.
Пре свега, разумемо принцип хлађења: компресија компресора, гасови високе температуре и високог притиска које генерише спољни вентилатор, биће испуштени кроз топлоту, гасови високе температуре и високог притиска ће се испустити кроз хлађење у течност собне температуре (спољно одвођење топлоте није добро, хлађење је и даље високотемпературни гас), течност кроз експанзиони вентил се шири и декомпресује у унутрашњи испаривач машине ради апсорпције топлоте (што затим производи хладни гас), унутрашњи циркулациони вентилатор машине ће се охладити и транспортовати до одређеног положаја, након испаравања гаса ниског притиска и назад у компресију компресора, тако да се циклус понавља.
Поред система за хлађење, хладњак такође има систем за очување топлоте, електронски систем управљања и систем механичке структуре. Систем топлотне изолације служи за изолацију ормара и циркулацију ваздуха у ормару, како би се спречило цурење хладног ваздуха; електронски систем управљања се заснива на потребној температури ормара и контролише рад компресора или соленоидног вентила за течност. Када температура не достигне подешену температуру, компресор ради на излазу хладног извора, а када температура достигне жељену температуру, рад ће се зауставити. То јест, уштеда енергије и постизање потребне температуре робе (превисока или прениска температура није добра за складиштење робе); механичка структура је рационалност дизајна производа произвођача, естетика, хуманизација и применљивост.
Како категоризовати витрине, расхладне витрине и како их разликовати? (Расхладне) витрине се могу грубо категоризовати на следећи начин: вертикалне витрине, хоризонталне витрине. Вертикалне витрине се могу поделити на подигнуте витрине, витрине полувисине, отворене и витрине са стакленим облицима, као што су фрижидери, витрине са ваздушним завесама за воће, витрине за поврће, витрине за јогурт, витрине за пића. Хоризонталне витрине се могу поделити на острвска витрине, витрине за шанк, као што су острвска витрине за кнедле, витрине за свеже производе, витрине за колаче.
(Растиљне) витрине се могу грубо категоризовати по температури на следећи начин: витрине са једном температуром, као што су расхладне витрине, замрзивачи, као што су витрине за хлађено воће, поврће, пића на 2-8 ℃, витрине за смрзнути сладолед, кнедле на -18 ℃; расхладне витрине са две температуре, као што су витрине за мајку и тата, фрижидери са две температуре.
(Рахладне) витрине се могу грубо категоризовати по производу на следећи начин: витрине за воће, витрине за поврће, витрине за колаче, витрине за млеко, витрине за колаче, витрине за свеже производе, витрине за пића, витрине за кнедле, витрине за деликатесе, витрине за лекове.
Ресторански замрзивачи имају следећу опрему: машине за лед, фрижидере, радне станице, хладњаке за вино.
Расхладни простори за продавнице мешовите робе имају следећу опрему: машину за сладолед, машину за сокове, машину за топлу чоколаду, ормарић за пића.
Време објаве: 13. септембар 2024.
