Стандарди за уградњу и изградњу хладних складишних просторија

1. Захтеви за грађевинско окружење

• Обрада пода: Под одхладно складиштењепотребно је спустити за 200-250 мм, а рана обрада пода мора бити завршена. Хладњача мора бити опремљена подним одводницима за одвод кондензата, док замрзивач мора бити опремљен само цевима за одвод кондензата споља. Под складишта ниске температуре мора бити постављен грејним жицама (резервни сет) и прекривен слојем заштите пода дебљине 2 мм пре постављања слоја изолације. Најнижи слој складишта ниске температуре може бити без грејних жица.
• Захтеви за изолационе плоче: Материјал: полиуретанска пена, двострано прскана челична плоча или плоча од нерђајућег челика, дебљине ≥100 мм, отпорна на пламен и без хлорофлуороугљеника. Плоча: И унутрашња и спољашња страна су од обојених челичних плоча, премаз мора бити нетоксичан, отпоран на корозију и испуњавати стандарде хигијене хране. Постављање: Спојеви су добро заптивени, спојеви су ≤1,5 ​​мм, а спојеви морају бити премазани континуираним и равномерним заптивачем.
• Захтеви за врата складишта: Тип: врата са шаркама, аутоматска једнострано клизна врата, једнострано клизна врата. Оквир врата и конструкција врата морају бити без хладних мостова, а врата складишта на ниским температурама морају имати уграђени електрични грејни уређај како би се спречило замрзавање заптивне траке. Врата складишта морају имати функцију сигурносног откључавања, флексибилно отварање и затварање и глатку и равну контактну површину за заптивање.

• Додатна опрема складишта: Под складишта на ниској температури мора бити опремљен електричним грејним уређајем против смрзавања и аутоматским уређајем за контролу температуре. Осветљење унутар складишта мора бити отпорно на влагу и експлозију, са осветљењем >200 лукса. Сви уређаји и опрема морају бити антикорозивни и отпорни на рђу и испуњавати захтеве хигијене хране. Отвори за цевоводе морају бити заптивени, отпорни на влагу, топлотно изоловани и имати глатку површину.

2. Уградња ваздушних хладњака и цеви

• Уградња ваздушних хладњака: Положај: Даље од врата, инсталирајте у средини и држите га хоризонтално. Причвршћивање: Користите најлонске вијке и додајте квадратне дрвене блокове на горњу плочу да бисте повећали површину носивости. Растојање: Држите растојање од 300-500 мм од задњег зида. Правац ветра: Уверите се да ваздух дува ка споља и искључите мотор вентилатора током одмрзавања.

• Уградња цевовода за хлађење: Пакет за мерење температуре експанзионог вентила мора бити близу хоризонталне цеви за повратни ваздух и изолован. Цев за повратни ваздух мора бити инсталирана са кривином за поврат уља, а цев за повратни ваздух у просторији за прераду хладњаче мора бити опремљена вентилом за регулацију притиска испаравања. Свака хладњача мора бити опремљена независним кугличним вентилом на цеви за повратни ваздух и цеви за довод течности.
• Постављање одводне цеви: Цевовод унутар складишта треба да буде што краћи, а цевовод изван складишта мора имати нагиб како би се обезбедило несметано одводњавање. Одводна цев за складиште ниских температура мора бити опремљена изолационом цеви, а одводна цев замрзивача мора бити опремљена грејном жицом. Спољна прикључна цев мора бити опремљена дренажним сифоном како би се спречио улазак врућег ваздуха.

3. Прорачун оптерећења хладног складишта

• Хладно складиштење и замрзивачХладно оптерећење се израчунава на 75 W/m³, а коефицијент се подешава према запремини и учесталости отварања врата. Један хладни складишни простор треба помножити са додатним коефицијентом од 1,1.
• Просторија за обраду: Отворена просторија за обраду се израчунава на 100 W/m³, а затворена просторија за обраду се израчунава на 80 W/m³, а коефицијент се подешава према запремини.
• Избор ваздушног хладњака и јединице: Изаберите ваздушни хладњак и јединицу према типу, температури и условима влажности хладњаче. Капацитет хлађења ваздушног хладњака мора бити већи од оптерећења хладњаче, а капацитет хлађења јединице мора бити ≥85% оптерећења хладњаче.